Первый визит повара
Всё что нужно знать и подготовить к встрече.
~3–4 часа · недельная готовка
Как проходит первый визит
1
Повар приходит с продуктами в назначенное время
2
Раскладывает продукты, уточняет предпочтения
3
Готовит — вы можете заниматься своими делами, но в первый раз лучше быть дома
4
Попробуйте каждое блюдо при поваре — сразу скажите по соли и специям, потом переучить сложнее
5
Раскладывает по контейнерам, подписывает (блюдо · день · приём пищи)
6
Если к блюду нужно что-то добавить перед едой — это тоже помечается на наклейке
7
Убирает за собой кухню и выносит мусор
8
Проводит краткий брифинг: что в холодильнике, что в морозилке, как разогревать
Правила хранения
Первые 3 дня — в холодильнике, остальное — в морозилку
Сначала охладите в холодильнике, затем переложите в морозилку
Нарезанные овощи хранятся долго — попросите повара нарезать заранее
идеала сразу не будет — и это нормально
Первый месяц — сонастройка
Ожидания
→Нормально 2–3 пробных визита, пока повар поймёт ваши вкусы
→Вы будете понимать, что любите, что не доедаете, какой размер порции подходит
Как давать обратную связь
→Прямо в приложении оцените блюдо звёздами на карточке — так у повара сложится полная картина: что нравится, а что улучшить в следующий раз
→Голосовые в мессенджер — если хочется рассказать подробнее, прямо после еды
→Сначала уточните у повара — удобен ли ему такой формат
→Говорите конкретно: не «не понравилось», а «мало соли» или «слишком жирно»
Как меню эволюционирует
Раз в месяц — обновление меню: убираете надоевшее, добавляете новое
Достаточно сказать: «хочу что-то новое в завтраках» — повар предложит 2–3 варианта
Через месяц будет система, которая работает сама